Les présentations suivantes portent sur les espèces marines à une échelle supérieure de celle du Golfe de Gascogne

Présentation de différentes espèces marines consommées en France ( source Ifremer)

Évolution de la production de poissons de mer dans le monde (source FAO)

Débarquement des principales espèces pélagiques et démersales dans le monde (source FAO)

Modifications de la fréquence relative des espèces benthiques en mer du Nord (source NIOZ , RIVO-DLO)