Impact
des Conditions d’Élevage sur la Survie de l’huître creuse dans l’étang
de Thau (ICES)
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Objectifs
Examiner l’effet des pratiques culturales sur la mortalité
des huîtres cultivées et la transmission des agents infectieux dans l’étang
de Thau à l’échelle du bassin.
–Approche
par corrélation à grande échelle plutôt qu’une approche expérimentale
ponctuelle.
Les variables suivies sont
1.La
mortalité, les agents infectieux et la conditions physiologique des huîtres
dans l’espace et le temps,
2.Les
pratiques culturales en vigueur sur les tables où les huîtres sont
suivies,
3.L’hydrodynamique
(vélocité et direction des courants).
Suivi
spatialisé des mortalités d’huître et des agents infectieux
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•Suivi
de mortalité d’un lot d’huîtres naïves, sensibles et non
porteuses d’herpès virus
–Comptage
des huîtres vivantes et mortes dans chaque panier début avril (état
initial), mi avril, puis tous les 2-3 jours en période de mortalité.
•Suivi
état physiologique
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Mortalité cumulée moyenne en fonction du temps dans
et hors zones conchylicoles de l'étang de Thau
La mortalité démarre le 13 avril lorsque la température de l'eau
est d'environ 17 °C dans les zones conchylicoles. Le 26 avril la
mortalité est quasi totale. A ce moment ala mortalité commence hors
des zones d'élevage.
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Pourcentage des pearlnets avec mortalité supérieure à 15 % en
fonction du temps dans et hors zones conchylicoles de l'étang de Thau
Dans les zones d'élevage, tous les pearlnets sont touchés par la
mortalité à partir du 26 avril. Hors de ces zones, 40 % des pearlnets
demeurent indemnes de mortalité.
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Pourcentage de pearlnets retirés en fonction du temps dans
et hors zones conchylicoles de l'étang de Thau
Alors que la mortalité démarre le 13 avril. Nous constatons qu'au
21 avril, 60 % des pearlnets sont retirés pour cause de
mortalité supérieure à 90 % . Le 26 avril 90 % des pearlnets
déployés dans les zones d'élevage ne sont plus en place.
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Laboratoire Environnement Ressources - LR