Les palangres sont des lignes munies d’hameçons.
Les hameçons sont
reliés au corps de ligne par des émerillons. L'ensemble hameçon et émérillon est appelé avançon.
Une palangre est constituée de nombreux avançons.
A l’aide d’ancrages et de flotteurs, elles peuvent être posées sur le fond ou à proximité du fond.
Comme dans le cas des filets maillants, on peut les laisser dériver à proximité de la surface ; elles sont alors appelées palangres dérivantes. Cette dernière technique est utilisée pour capturer les thons et les espadons. La technique la plus utilisée en Europe est toutefois la palangre de fond.
Les pêcheurs espagnols utilisent une variante originale pour capturer le merlu : la palangre mixte. Tout au long de la ligne, des flotteurs et des lests sont fixés en alternance. Cela permet de positionner les hameçons dans une tranche d’eau d’une dizaine de mètres au-dessus du fond.
Pour capturer le poisson, en quête de nourriture, il faut placer un appât sur chaque hameçon. Cet appât est choisi en fonction de l’espèce recherchée.
Plusieurs milliers d’hameçons sont mis à l’eau à chaque opération de pêche.
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