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Son parcours professionnelAprès un diplôme de technicien supérieur de la mer qui l'on mené à découvrir la pêche hauturière en Afrique et hiverner en Antarctique pour y étudier les poissons des glaces, Erwan a repris ses études afin d'obtenir un Master en Sciences biologiques marines obtenu en 2005 à l'Université de Bretagne Occidentale. Depuis plus de 2 ans, il entreprend une thèse sur l'écologie de la faune associée aux coraux profonds, notamment grâce à des embarquements sur des navires irlandais, belges, italiens et allemands. Ses centres d'intérêtLe windsurf et la chasse sous-marine en Bretagne, la gastronomie et la télé.
Ce qu'il emmène à bordUne bonne dose de motivation et des bouquins de sciences.
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