Un bilan des mortalités de 1995-2001 permet de dresser un premier calendrier selon les sites. Les mortalités estivales de l’huître Crassostrea gigas commencent d’abord dans les sites du sud-ouest début juin et se succèdent ensuite en remontant vers le nord pour atteindre la Normandie fin août.

La durée de l’épisode de mortalités (15 jours à 1 mois) augmente en remontant vers le nord, surtout quand les huîtres sont matures (sont en lait) mais ne pondent pas (parfois pendant 3 mois).